Kailan Ikan Masin

Assalamualaikum, salam 1 Malaysia.. kali ni aku nak kongsi dengan pembaca semua resepi Kailan Ikan Masin. Aku memang suka makan sayur kailan ni. Kalau pergi restoran mana2 pun mesti sayur kailan ni akan terselit dalam menu yang di order. So.., jom kita jenguk2 resepi Kailan Ikan Masin ni..

sayur kailan ( berapa banyak yang korang suka)-(diasingkan batang dan daun)
1 biji bawang besar (ditumbuk)
2 ulas bawang putih ( diketuk)
3 biji cili padi ( kalau suke pedas boleh tambah lagi)-(diketuk)
2-3 sudu besar sos tiram
2-3 ketul ikan tenggiri masin ( ikan masin yang lain pun boleh)
garam, gula dan pak aji

1) goreng ikan masin dan ketepikan
2) tumis bawang putih, bawang besar dan cili padi hingga naik bau
3) masukkan batang kailan, kacau seketika dan tambahkan sedikit air
4) kemudian masukkan pula sayur kailan dan sos tiram bersama gula, garam dan pak aji (garam tu agak2 la, jangan terlalu banyak nanti masin pule)
5) last sekali hancur2 kan ikan masin tu(jangan terlalu hancur sangat), tabur ke dalam sayur tadi. kacau2 sikit lepas tu boleh la tutup api. dah boleh hidangkan....

Haa..lepas tu ape lagi, ajak la kengkawan makan..mesti licin punye.. tapi jangan la hanye hidangkan sayur je, mesti la ade lauk2 yang lain kan..Kalau aku mesti nak kene ade ikan sweet sour ke, ikan masak 3 rase ke, tomyam atau sup ekor... pergh...sedap tu....