Kuih Keria

Assalamualaikum, salam 1 Malaysia.. Kat bawah ni ade resepi Kuih Keria.. Jadi pada sape2 yang nak cube buat boleh la try resepi ni ye...

Bahan-bahan:
1/2 kilo ubi keledek (dibuang kulit dan direbus hingga empuk)
300gm tepung gandum
100gm gula kastor
Garam secukup rasa
200 liter air

Cara memasak:
1) Lenyekkan keledek yang telah direbus tadi dan masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit.
2)Masukkan garam dan gaul semuanya sehingga menjadi sati adunan. Kemudian bentuk-bentukkan adunan menjadi bulat. Buatkan lubang ditengah2 dan kemudian gorengkan.
3)Untuk gula:- masukkan gula dan air dalam kuali, kacau hingga ia menjadi pekat. Masukkan pula adunan yang telah digoreng tadi dalam kuali dan kacau bersama air gula yang telah pekat tadi. Pastikan gula melekat di seluruh adunan.

Selamat mencuba..